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A COZINHEIRA MARIA

A COZINHEIRA MARIA

motta

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Capítulo

NADA DE CHEF, APENAS A COZINHEIRA MARIA,SEU TALENTO NA CULINARIA,E COM SIMPLICIDADE, HUMILDADE E SENSUALIDADE A COLOCOU ENTRE OS MELHORES DA CULINARIA MUNDIAL.

Capítulo 1 A COZINHEIRA MARIA

PRESIDENTE PRUDENTE, CIDADE DO INTERIOR DE SÃO PAULO, NO ANO DE 1974, MARIA E SEU MARIDO JOSE, RESOLVERAM ABANDONAR O TRABALHO ARDUO NO CAMPO, E VIERAM PARA A CAPITAL TRABALHAR.

MARIA COM 24 ANOS E JOSE COM 26, O POBRE CASAL TINHA QUATRO BOCAS PARA SUSTENTAR, ERA UM FILHO POR ANO, FAZIAM FILHOS PORQUE NÃO TINHAM UM APARELHO DE TELEVISÃO, DIZIAM OS VIZINHOS FOFOQUEIROS DO VILAREJO.

O TRABALHO NA FAZENDA DE CAFÉ DO SENHOR LOREDO, NÃO ESTAVA MAIS NOS PLANOS DOS DOIS, MARIA TINHA UM DOM EXCEPCIONAL PARA COZINHAR.

ERA A COZINHEIRA DA FAZENDA, FAZIA SABOROSAS REFEIÇÕES, PARA OS PATRÕES, E PARA TODOS OS TRABALHADORES, DA FAZENDA, INCLUINDO SEUS QUATRO FILHOS QUE COMIAM DE ENCHER O BUCHO.

OS PEQUENOS, JACÓ, JOSUÉ, MADALENA E ESTER, TAMBEM TRABALHAVAM NO CAMPO, PARA AJUDAR NA RENDA DA FAMILIA QUE NÃO ERA MUITO, MAS A COMIDA QUE A MÃE MARIA FAZIA, ERA A RECOMPENSA.

CERTO DIA, JOSE VOLTOU DA CIDADE, COM UMA NOVIDADE, DIZENDO PARA A ESPOSA MARIA, QUE ELA IRIA GANHAR MUITO DINHEIRO, NA CAPITAL, COM SEUS DOTES DE COZINHAR.

REALMENTE, MARIA FAZIA PRATOS DE LAMBER OS BEIÇOS, CADA DIA UM PRATO DIFERENTE, ERA ELOGIADA, PELOS PATRÕES E OS PEÕES DA FAZENDA, ALGUNS DEIXAVAM

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