Tempo de mudanças

uenos gastos, seu foco era cozinhar para ganhar experiência. A vida de empreendedora não era fácil,

ara se aventurar em salgados, sempre gostou de cozinhar, manteve contato com Dona Olga que inclu

estava lhe sendo muito mais agradável, até parou de mandar currículo para empresas, a ideia d

masse na faculdade para a filha terminar sendo uma cozinheira, apesar da mãe dela concordar

co sem saída, para se recolocar no mercado ela precisava se qualificar melhor e a tentativ

visita dos pais e de mais uma rodada de críticas ela novamente voltou a mandar vários currículos para as empr

ortunidades de trabalho exigiam cada vez mais qualificação e experiência, a dela e

, procurou um contador amigo da família e deu entrada nos papéis, também tirou dinheiro de sua poupança para investir na su

estas, convidou Dona Olga para ser sua parceira comercial, inclusive o nome da empresa que abri

, a moça trabalhava mais na entrega e também na administração dos pedidos junt

mento, tinha que ter um carro compatível com seu rendimento e também que fosse mais prático para as entregas, seu novo carro agora teria o logotipo da sua empresa colado nas portas, apesar da tristeza

meçou a vender por aplicativo de entrega pequenos pedidos, os lucros começaram a aparecer ao

a profissional, agora sua casa era seu trabalho, seu carro era objeto do trabalh

oda vez que terminava ela postava em sua rede social, seus amigos eram sinceros ao elogiar, ela tinha algum talento com aquilo

a dar jantares na sua casa regularmente para os amigos, que apreciavam sua habilidade na cozinha, mesmo cansada d

até a casa da pessoa e cozinhava um menu escolhido pelo anfitrião, isso tinha

r de vez, passava o tempo todo trabalhando, de dia, de tarde, de noite, nos finais de semana principalmente estava sempre ocupada com esses jantares, o

batiam à porta, escolher fornecedores, preservar os alimentos frescos, entregar no horário co

a chegar e partir lhe parecia um sonho distante, agora chegava altas horas em casa e já era inundada com

novas, nem viajava, reservava um final de semana para visitar os pais ou ir na casa do irmão, os finais de semana lhe era

lmente preocupado com seu ritmo de trabalho, ela garantia que não tinha desistido da profissão de engenheira, apenas estava em um ano

r a qualidade dos produtos, ela incentivou a sobrinha de Dona Olga a também fazer cursos de culinária, em especial confeitaria, assim el

o término do curso de culinária tinha ganhado um domo, roupa própria dos chefs profissionais, e usava aquilo com muito orgulho, o seu era preto e tinha uma pequena bandeira da coz

res, mas antes de servir algo ela sempre preparava antes para testar, se estivesse insegura com algum preparo ela sugeria alteração,

as convidadas era vegana, isso ela não avisou, o menu escolhido pela anfitriã era italiano, ela pensou em preparar massa tradicional, que utilizava ovos, bolognesa e preparou queijo de cabra para servir junto pois não t

er uma salada sem salmão e uma massa a putanesca, mas a moça irritada não quis, disse que

ia proteína animal, a dieta do momento ela seguia e por isso ela não se preocupou em qualquer restrição alimentar que essa pessoa poderia ter, pediu para Ana não se culpar, estava tudo delicioso e todos os demais adoraram o menu, in

ão alimentar e escolheu pratos variados, cozinha francesa, com carnes, queijos, massas e doces, parecia muito fácil, mas a noite virou um pesadelo, começou pela entrada, a salada que tinha alguns pães torrados picados já foi devolvida po

onto estava fora do que elas queriam, algumas não comiam "cru" e outras era veganas e nem carne comiam, a noite foi um desastre, ela deu graças a Deus quando terminou. Quanto ela estava juntando t

essa crítica tão injustificada, ela havia se esforçado e muito para entregar bons pratos, não tinha culp

tempo para cozinhar e ainda teve que adaptar o menu e que muitos ingredientes que já tinham

tou o cheque da mulher no valor de apenas 50% do total gasto com ingredientes, quando chegasse em

s utiliza cheques, ela nem sabia o que fazer para transformar aquela folha de papel