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A minha vida nunca foi fácil, perdi tudo o que mais amava e não se trata de coisas materiais, os meus pais morreram num acidente de carro quando eu tinha apenas 7 anos, nenhuma família cuidou de mim, por isso o governo deixou-me ao cuidado de um orfanato, aqui todas as crianças foram mal tratadas como se fôssemos um fardo e muitas crianças sentiram que não valiam nada porque se a sua própria família não as quer, outra pessoa irá amá-las ainda mais.
No primeiro mês que preferi ficar longe de todos, muitas crianças consideravam-me um esquisito, preferi não socializar, as meninas, para não mencionar que, assim que me aproximei elas fugiram, apenas uma pessoa era a única com quem tinha uma amizade e que era Benito Buenaventura, os seus pais maltrataram-no até que um dia um vizinho chamou o ministério da família e eles conseguiram separar a criança, ambos os pais perderam a custódia e foram condenados à prisão, toda a família o odiava porque graças a ele estão na prisão.
À medida que fomos crescendo, Benito e eu fizemos muitos planos, sonhar não custava nada e podia-se sonhar grande, ele sonhava ser um grande homem de negócios, ter várias empresas e estar à frente de milhares de pessoas, em vez disso preferia desfrutar da vida sonhada de conhecer o mundo inteiro e ser um homem livre, mas claro que tudo dependia do dinheiro e era algo que não tínhamos.
Quando atingimos o nosso 16º aniversário o orfanato já não podia assumir as nossas despesas, em qualquer caso já estávamos no nosso quinto ano do liceu e era tempo de nos tornarmos independentes, o nosso presente de promoção era um bónus de 500 dólares e uma viagem sem retorno, já tinham cumprido o seu dever de o preparar, o resto dependia de si.
Benito recebeu uma bolsa de estudo na universidade regional de tecnologia e comércio, era um dos melhores alunos do liceu e claro que a aceitou, tinha uma coisa em mente e que era tornar-se um grande homem de negócios, por outro lado procurava um apartamento não tão caro e um emprego, não era o meu sonho mas o que se pode fazer, ter um lugar para dormir e comer era suficiente para mim.
Passaram três anos desde que deixei o orfanato e adivinhem só?
...a minha vida ainda é a mesma, excepto que devo cada vez mais dinheiro ao Estado, o meu trabalho é uma porcaria, vivo num buraco de 2 por 6 metros que mal consegui pagar.
-Pára de tagarelar e trabalha mais, Javier, paguei-te aqui para trabalhares, não para contares a história da tua vida - interrompe uma voz.
O tipo que acabou de gritar comigo é o meu chefe e o meu nome é Javier Ignacio Santos Palacio, o meu nome não é assim tão fixe, trabalho no Tony's Burgers não tive outra escolha, sou empregado de mesa e os clientes por vezes não prestam, tratam-me como se eu fosse o seu escravo, mas não tenho outra escolha senão aguentar.
-Pedido de mesa 4 - O cozinheiro grita.
-Sabel, não te canses de cozinhar aqui - pergunto eu.
-Por vezes gostaria apenas de ir embora e deixar este trabalho, mas tenho um filho que depende apenas de mim e não o posso fazer, além disso, é o melhor que posso fazer.
-Mas estudou para ser chef profissional, não para fritar hambúrgueres.
-Quando tem uma casa para guardar, tem de se adaptar ao que quer que lhe venha à cabeça, caso contrário, estará na rua.
-Someday serás cozinheiro num restaurante de prestígio.
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